Una familia catamarqueña necesitó cerca de $900.000 para alimentos en diciembre

Durante diciembre, las familias catamarqueñas debieron destinar cerca de $900.000 para realizar una compra mensual de alimentos y bebidas. Así lo indicó un relevamiento privado que analizó la evolución de precios en todo el país y que evidenció el impacto sostenido de la inflación en el consumo cotidiano.

Según el informe de la consultora Analytica, el costo de la canasta para una familia tipo —integrada por dos adultos y dos menores— registró en Catamarca un incremento del 3,1%. Esta variación se ubicó por encima del promedio nacional y posicionó a la provincia entre las que presentaron mayores subas durante el mes.

En el ranking nacional, San Juan encabezó los aumentos con una suba del 3,9%, seguida por Salta (3,7%), el resto de la provincia de Buenos Aires (3,5%) y Corrientes (3,3%). Catamarca compartió el mismo nivel de incremento que San Luis, mientras que Jujuy y La Rioja registraron subas del 3%. En el otro extremo, Formosa fue la provincia con menor variación mensual, con un aumento del 1,3% en el costo del changuito.

El relevamiento, denominado “Changuito Federal”, refleja el costo de una compra mensual de clase media en los principales supermercados online del país. Para garantizar una comparación homogénea entre provincias, el estudio consideró las mismas marcas y tamaños de envases en todos los distritos.

La Patagonia, la región más cara

Tal como ocurrió en meses anteriores, la Patagonia volvió a posicionarse como la región con los changuitos más caros del país. Santa Cruz encabezó la lista con un costo total de $890.350, seguida por Chubut ($876.576), Río Negro ($863.809), Tierra del Fuego ($860.986) y Neuquén ($840.602).

En contraste, los valores más bajos se registraron en Formosa ($783.302), el Conurbano bonaerense ($795.370) y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires ($796.000). No obstante, el informe aclara que un menor costo de la canasta no implica necesariamente un mayor poder adquisitivo.

En el NEA, por ejemplo, el costo del changuito representa el 29,1% del ingreso correspondiente a dos salarios promedio, mientras que en la Patagonia —a pesar de los precios más elevados— ese esfuerzo relativo se reduce al 15,6%, debido a niveles salariales más altos. En ese sentido, el estudio destacó que Santa Cruz, además de tener la canasta más costosa, cuenta con el segundo salario promedio más alto del sector privado registrado, solo por detrás de Neuquén.

Los productos que más aumentaron

Dentro de la canasta relevada, el rubro Carnes fue el que mostró los mayores incrementos, con subas que oscilaron entre el 10% y el 15% en casi todas las provincias. En el caso de la carne picada, los aumentos fueron más moderados, ubicándose entre el 4% y el 8%, salvo en Río Negro, Santa Cruz y Tierra del Fuego, donde alcanzaron alrededor del 16%.

Las galletitas de agua, que en noviembre habían registrado bajas en varias provincias, mostraron en diciembre un aumento generalizado de entre el 3% y el 6%, con la excepción de Santa Cruz, donde el alza llegó al 8%.

En tanto, el precio de la docena de huevos se mantuvo estable en la mayoría de las provincias. Las únicas variaciones se observaron en CABA (-3,1%), Conurbano bonaerense (-1,8%), Entre Ríos (-1,6%), el interior de la provincia de Buenos Aires (-0,8%) y Chubut, donde se registró un incremento del 3,1%.

Finalmente, el informe señaló que la estructura tributaria de cada provincia continúa siendo un factor determinante en la dispersión de precios a lo largo del país.